En el proceso del beneficio del café, la máquina despulpadora es una herramienta que cumple un rol fundamental en toda la producción de café; sin embargo, su reparación y mantenimiento genera altos costos para los caficultores por la baja oferta de mano de obra calificada que realice este procedimiento. En este sentido, la Cooperativa de Caficultores de Antioquia lleva a cabo un proceso formativo con sus asociados, para generar en ellos habilidades que posibiliten el mantenimiento y reparación básica de sus máquinas despulpadoras, buscando disminuir sus costos de producción y obtener un café de gran calidad.

¡Así nos preparamos para la cosecha cafetera!